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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

クルドの食卓　　　　　

著者 中島 直美／著
出版者 ぶなのもり
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 都田7610452091596.22//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 クルドの食卓　　　　　
著者 中島 直美／著
出版者 ぶなのもり
出版年月 2022.4
ページ数 80p
大きさ 21cm
件名 料理(トルコ)
分類 596.22
ISBN 4-907873-10-3
内容紹介 羊肉と白インゲン豆の煮込み、ライスプディングなど、日常の食事から特別なときのごちそう、デザートまで、トルコから来た在日クルド人の家庭料理を紹介。料理教室から見える世界、食事にまつわるトークなども収録する。
著者紹介 創curu合同会社を設立し、事業として料理教室、オヤ教室の開催、オヤ製品の販売を行う。



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