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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

がんばらないずぼら和菓子　　　　　

著者 土屋 タダヒロ／著
出版者 淡交社
出版年月 2025.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北ＢＭ5310738108596.65//一般書一般書　納品確定  ×
2 細江6611527414596.65//実用書一般書　貸出中  ×
3 引佐6710636728596.65//一般書一般書　貸出中  ×
4 三ヶ日6810772027J596.65//実用書一般書　在庫  ○
5 北5810378405596.65//一般書一般書　在庫  ○
6 はまゆう6110397384596.65//一般書一般書　納品確定  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 がんばらないずぼら和菓子　　　　　
著者 土屋 タダヒロ／著
出版者 淡交社
出版年月 2025.8
ページ数 111p
大きさ 21cm
件名 和菓子
分類 596.65
ISBN 4-473-04678-9
内容紹介 あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料&少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。
著者紹介 山形市出身。和菓子職人。御菓子司福来雀あずき宿店主。日本菓業振興会・優秀技能賞、全日本和菓子品評会・文化大賞等受賞。菓子職人の傍ら和菓子表現家として活動。



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