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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ベトナムの料理とデザート　　　　　

著者 トウェンP.T.／著
出版者 PARCO事業局出版部
出版年月 2001.8

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1 引佐6710290807596.22//一般書一般書　在庫  ○
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ベトナムの料理とデザート　　　　　
著者 トウェンP.T.／著
出版者 PARCO事業局出版部
出版年月 2001.8
ページ数 111p
大きさ 21×21cm
件名 料理(ベトナム)
分類 596.22
ISBN 4-89194-633-4
内容紹介 代々受け継がれた「我が家の味」を中心に、本格的なベトナムの家庭料理を紹介。ごはん、麵、おかず、デザートなど、とっておきの味55レシピを精選。ベトナムの「食」を訪ねた旅行記も収録。
著者紹介 1971年サイゴン生まれ。ベトナム戦争終結後、ボートピープルとして来日。「Senkoさんのベトナム料理会」を開催中。



内容細目表：

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