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書誌情報サマリ

書名

解説食品トレーサビリティ　　ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例　　　

著者 新山 陽子／編 坂本 尚登／[ほか著]
出版者 昭和堂
出版年月 2005.7

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1 可新014603105611.4//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 解説食品トレーサビリティ　　ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例　　　
副書名 ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例
著者 新山 陽子／編
著者 坂本 尚登／[ほか著]
出版者 昭和堂
出版年月 2005.7
ページ数 12,307p
大きさ 21cm
件名 農産物市場
分類 611.4
ISBN 4-8122-0502-6
内容紹介 食品のトレーサビリティ(追跡可能性)のガイドラインの解説をおこない、あわせて関連する情報を提供し、実際の導入例を紹介して事業者や関係者に役立つ一冊。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科教授。著書に「畜産の企業形態と経営管理」など。



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