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書誌情報サマリ

書名

梅干し・梅酒・梅料理の大全科　　　マイライフシリーズ特集版　　

著者 杵島 直美／[著]
出版者 グラフ社
出版年月 1999.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 引佐6710288363596.37//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 梅干し・梅酒・梅料理の大全科　　　マイライフシリーズ特集版　　
著者 杵島 直美／[著]
出版者 グラフ社
出版年月 1999.6
ページ数 112p
大きさ 26cm
件名 料理
分類 596.3
ISBN 4-7662-0533-2
内容紹介 春から夏の、ほんの短い時期に出まわる梅。今年こそ、自家製の梅干しや梅漬けを作ってみませんか? 梅干し・梅漬けの作り方と、それら使ったおいしい料理も多数紹介します。
著者紹介 成城大学を卒業後、OL生活を経て料理研究家に。雑誌、新聞の連載などで活躍中。料理研究家村上昭子の娘。著書に「はじめての定番洋食」「煮ものの本」など。



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