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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

くらべてわかる食品図鑑　6　　　調味料と調理　

著者 家庭科教育研究者連盟／編著 田村 孝／絵
出版者 大月書店
出版年月 2008.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北5320029720596//児童書児童書　在庫  ○
2 可新6020014061596//児童書児童書　在庫  ○
3 浜北6220063512K596/ｸ/6閉架児童児童書　在庫  ○
4 積志5620017375596//児童書児童書　在庫  ○
5 細江6620365558596/ｸ/6児童書児童書　在庫  ○
6 三ヶ日6820201900596//6児童書児童書　在庫  ○
7 はまゆう6120012882596//児童書児童書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 くらべてわかる食品図鑑　6　　　調味料と調理　
著者 家庭科教育研究者連盟／編著
著者 田村 孝／絵
出版者 大月書店
出版年月 2008.3
ページ数 39p
大きさ 21×22cm
件名 食品
分類 596
ISBN 4-272-40606-7
内容紹介 赤みそと白みそ、黒こしょうと白こしょう、わさびと本わさび、ゆでるとゆがくなど、よく似ているけどちがいを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。



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