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所蔵数	6	在庫数	6	予約数	0	発注数	0

書誌情報サマリ

書名	箸の作法
著者	奥田和子／著
出版者	同時代社
出版年月	2013.5

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	資料種別	状態区分	貸出
1	雄踏	6510502591	596.8//	一般書	一般書	在庫	○
2	細江	6611331437	596.8//	一般書	一般書	在庫	○
3	引佐	6710538544	596.8//	一般書	一般書	在庫	○
4	三ヶ日	6810637451	J596.8//	実用書	一般書	在庫	○
5	はまゆう	6110146989	596.8//	一般書	一般書	在庫	○
6	都田	7610196078	596.8//	一般書	一般書	在庫	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分	図書
書名	箸の作法
著者	奥田和子／著
出版者	同時代社
出版年月	2013.5
ページ数	132p
大きさ	21cm
件名	テーブルマナー
分類	596.8
ISBN	4-88683-744-8
内容紹介	箸とはなにか。その正体や、箸がうまく使えなくなった原因を探り、どうすれば箸をうまく持てるようになるか、調査や実験で検証。また、伝統的な箸づかいの流儀や箸づかいのタブー、箸の消費と未来像なども紹介する。
著者紹介	1937年福岡県生まれ。広島大学教育学部卒業。学術博士。専門は食生活デザイン論。甲南女子大学名誉教授。NPO法人日本災害救援ボランティアネットワーク理事。著書に「現代食生活論」等。

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