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書誌情報サマリ

書名

ミラクル万能調味料トマト塩レシピ　　トマトのうまみと酸みが料理をおいしくパワーアップ!　　　

著者 井原 裕子／[著]
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2015.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 都田7610233665596//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ミラクル万能調味料トマト塩レシピ　　トマトのうまみと酸みが料理をおいしくパワーアップ!　　　
副書名 トマトのうまみと酸みが料理をおいしくパワーアップ!
著者 井原 裕子／[著]
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2015.3
ページ数 95p
大きさ 21cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-05-800426-5
内容紹介 みじん切りのトマトに塩と酢を混ぜるだけ。どんな料理もうまみが強くなり、減塩効果で体にもいい、ミラクル万能調味料「トマト塩」の作り方と、「トマト塩」を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家のアシスタントを経て、独立。「ベリーズキッチンスタジオ」主宰。雑誌や書籍、企業のメニュー開発などで活躍。著書に「糖質オフのパン作り」など。



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