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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

海が運んだジャガイモの歴史　　　　　

著者 田口 一夫／著
出版者 梓書院
出版年月 2016.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5110167375616.8//一般書一般書　在庫  ○
2 引佐6710576130616.8//一般書一般書　在庫  ○
3 三ヶ日6810654605616.8//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 海が運んだジャガイモの歴史　　　　　
著者 田口 一夫／著
出版者 梓書院
出版年月 2016.9
ページ数 182p
大きさ 21cm
件名 ばれいしょ-歴史
分類 616.8
ISBN 4-87035-577-4
内容紹介 世界に拡がり世界を救ったジャガイモ。その伝承の真実を求め、「どのようにしてジャガイモは世界を制覇したか」をテーマとして、ジャガイモがわが国へ渡来するまでを海の道にからめて探る。
著者紹介 昭和5年生まれ。函館水産専門学校(現北海道大学水産学部)遠洋漁業科卒業。鹿児島大学名誉教授。工学博士(航法電波の伝搬に関する研究)。著書に「黒マグロはローマ人のグルメ」など。



内容細目表：

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