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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

肥満と飢餓　　世界フード・ビジネスの不幸のシステム　　　

著者 ラジ・パテル／著 佐久間 智子／訳
出版者 作品社
出版年月 2010.9

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1 城北5310149124611.3//一般書一般書　在庫  ○
2 西5510070591611.3//一般書一般書　在庫  ○

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2010
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 肥満と飢餓　　世界フード・ビジネスの不幸のシステム　　　
副書名 世界フード・ビジネスの不幸のシステム
著者 ラジ・パテル／著
著者 佐久間 智子／訳
出版者 作品社
出版年月 2010.9
ページ数 427p
大きさ 20cm
件名 食糧問題
分類 611.3
ISBN 4-86182-290-2
内容紹介 なぜ世界で、10億人が飢え、10億人が肥満に苦しむのか? 世界の食料生産から消費、そして食生活のあり方までもコントロールする、グローバル・フードシステムの実態と全貌を明らかにする。
著者紹介 1972年ロンドン生まれ。米コーネル大学で博士号を取得。世界貿易機関、世界銀行勤務を経て、米国在住のエコノミスト、ジャーナリスト。食料開発政策研究所の研究員なども務める。



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