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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

台所と食卓の名脇役　　食にまつわる道具たち　　　

著者 細萱 久美／著
出版者 淡交社
出版年月 2023.2

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1 浜北6210533086596.9//一般書一般書　在庫  ○
2 細江6611490258596.9//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 台所と食卓の名脇役　　食にまつわる道具たち　　　
副書名 食にまつわる道具たち
著者 細萱 久美／著
出版者 淡交社
出版年月 2023.2
ページ数 158p
大きさ 19cm
件名 台所用品
分類 596.9
ISBN 4-473-04546-1
内容紹介 中華せいろ、アイヌの木彫り盆。どの道具にも育てていく楽しみがあり、機能ゆえに生まれたデザイン性がある-。元・中川政七商店バイヤーが偏愛する、食の時間を豊かに彩る50の道具たちを紹介。『味の手帖』連載に加筆修正。
著者紹介 東京都武蔵野市出身。(株)中川政七商店のブランドマネージャー&バイヤーを経て、「まるや」設立。「お茶と工芸」ショップ店主。国際薬膳師。著書に「函と館」など。



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