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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

100歳までボケない常備菜で10分レシピ　　　　　

著者 白澤 卓二／著 牧野 直子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2013.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 細江6611331783J596//実用書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 100歳までボケない常備菜で10分レシピ　　　　　
著者 白澤 卓二／著
著者 牧野 直子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2013.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-259-56409-4
内容紹介 鶏肉のねぎ塩麴焼き、ごぼうのごま酢漬け、ゆで卵と干ししいたけのスパイス煮…。毎日の食事で脳を健康に保つ発酵調味料を使った常備菜と、その常備菜を使ったアレンジレシピを紹介します。
著者紹介 順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。医学博士。著書に「100歳までボケない101の方法」など。



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