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書誌情報サマリ

書名

胆石・胆のう炎・膵炎の料理のコツ早わかり　　低脂質でおいしい!　FOOD&COOKING DATA　　

著者 加藤 眞三／病態監修 検見崎 聡美／栄養指導・料理
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.12

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1 城北資料購入予定医療一般書　注文済 
2 流通元町資料購入予定一般書一般書　注文済 
3 引佐資料購入予定一般書一般書　注文済 
4 三ヶ日資料購入予定一般書一般書　注文済 
5 都田資料購入予定一般書一般書　注文済 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 胆石・胆のう炎・膵炎の料理のコツ早わかり　　低脂質でおいしい!　FOOD&COOKING DATA　　
副書名 低脂質でおいしい!
著者 加藤 眞三／病態監修
著者 検見崎 聡美／栄養指導・料理
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
件名 胆石症
分類 493.47
ISBN 4-7895-0234-4
内容紹介 胆のうや膵臓への負担を減らすよう、脂質を控える料理のコツやおいしいレシピを紹介。胆石・胆のう炎・膵炎の基礎知識、いつもの献立をどう変えれば低脂質にできるかも解説する。



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