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書誌情報サマリ

書名

電気釜でおいしいご飯が炊けるまで　　ものづくりの目のつけどころ・アイデアの活かし方　　　

著者 大西 正幸／著
出版者 技報堂出版
出版年月 2006.12

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1 城北5310018964545.88//一般書一般書　在庫  ○
2 積志5610010901545.88//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 電気釜でおいしいご飯が炊けるまで　　ものづくりの目のつけどころ・アイデアの活かし方　　　
副書名 ものづくりの目のつけどころ・アイデアの活かし方
著者 大西 正幸／著
出版者 技報堂出版
出版年月 2006.12
ページ数 8,196p
大きさ 19cm
件名 料理器具
分類 545.88
ISBN 4-7655-4452-4
内容紹介 おいしいご飯を炊くには? 電気釜はなぜ失敗なくおいしく炊けるのか? 長年電気釜の開発に携ってきた著者が、電気釜の歴史やしくみなど、電気釜とそれを取り巻くさまざまなことがらについて、ていねいに解説する。
著者紹介 1940年兵庫県生まれ。新潟大学大学院(自然科学研究科)修了。博士(工学)。(株)東芝・家電事業部門技師長、(有)テクノライフ設立等を経て、生活家電研究家。



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