蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
村上食堂 家庭料理の「おいしい工夫」を教えます
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著者 |
村上 祥子/著
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出版者 |
天夢人
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出版年月 |
2023.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
資料種別 |
貸出区分 |
状態区分 |
貸出
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1 |
可新 | 6010318159 | 596// | 一般書 | 一般書 | | 取置中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
資料区分 |
図書 |
書名 |
村上食堂 家庭料理の「おいしい工夫」を教えます |
副書名 |
家庭料理の「おいしい工夫」を教えます |
著者 |
村上 祥子/著
|
出版者 |
天夢人
|
出版年月 |
2023.12 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
21cm |
件名 |
料理 |
分類 |
596
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ISBN |
4-635-82268-8 |
内容紹介 |
チャーシュー、シーザーサラダ、小エビの南蛮漬け、ひき肉ピカタ、なすのみそ煮…。レンチン料理の第一人者・村上祥子が、50万点の家庭料理のレシピの中から68点を選りすぐり、詳しい手順写真とともに紹介します。 |
著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。 |
内容細目表:
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