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書誌情報サマリ

書名

スパイスカレー事典　　　　　

著者 水野 仁輔／著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2016.5

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1 都田7610271863596//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 スパイスカレー事典　　　　　
著者 水野 仁輔／著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2016.5
ページ数 255p
大きさ 26cm
件名 カレー
分類 596
ISBN 4-7562-4779-7
内容紹介 スパイスカレーを作れると、料理の喜びが倍増する! 健康になる! スパイスカレーのすべてがわかる事典。スパイス図鑑、スパイスカレー&おかずレシピ、スパイスQ&Aのほか、専門家38名のインタビューも収録。
著者紹介 出張料理集団「東京カリ〜番長」の調理主任。日印混合料理集団「東京スパイス番長」、カレー研究集団「欧風カレー番長」を結成。著書に「カレーの教科書」など。



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