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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

平成・令和食ブーム総ざらい　　何が食べたいの、日本人?　インターナショナル新書　　

著者 阿古 真理／著
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2020.10

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1 中央7410396795383.81//一般書一般書　在庫  ○
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 平成・令和食ブーム総ざらい　　何が食べたいの、日本人?　インターナショナル新書　　
副書名 何が食べたいの、日本人?
著者 阿古 真理／著
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2020.10
ページ数 189p
大きさ 18cm
件名 食生活-歴史
分類 383.81
ISBN 4-7976-8059-1
内容紹介 目まぐるしい流行現象が起きた平成時代〜令和初頭の2020年の食のトレンドから、時代の流れが見えるものをピックアップし、私たちが生きている時代について考える。『クックパッドニュース』連載に書き下ろしを加える。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家、生活史研究家。著書に「パクチーとアジア飯」「料理は女の義務ですか」「小林カツ代と栗原はるみ」など。



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