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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ゆる発酵　　今すぐ始められる、毎日続けられる。　　　

著者 榎本 美沙／[著]
出版者 オレンジページ
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 東5710291112596//一般書一般書　在庫  ○
2 雄踏6510636043596//一般書一般書　在庫  ○
3 流通元町7510198281596//一般書一般書　在庫  ○
4 引佐6710614576596//一般書一般書　貸出中  ×
5 はまゆう6110340087596//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ゆる発酵　　今すぐ始められる、毎日続けられる。　　　
副書名 今すぐ始められる、毎日続けられる。
著者 榎本 美沙／[著]
出版者 オレンジページ
出版年月 2022.6
ページ数 113p
大きさ 25cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-86593-491-5
内容紹介 下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え免疫力アップ…。素敵なパワーをもった発酵食品を、シンプルに楽しく、気軽に使うレシピを紹介します。榎本美沙ホームページ『ふたりごはん』を加筆修正。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。発酵食品と旬の野菜をこよなく愛し、季節を感じるシンプルなレシピを提供。



内容細目表：

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