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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

中国のごはん　　　絵本世界の食事　　

著者 銀城 康子／文 神谷 京／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5120076152383//児童書児童書　在庫  ○
2 はまゆう6120054728383//児童書児童書　在庫  ○
3 都田7620089628383//児童書児童書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 中国のごはん　　　絵本世界の食事　　
著者 銀城 康子／文
著者 神谷 京／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
件名 食生活-中国
分類 383.822
ISBN 4-540-07223-9
内容紹介 中国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。



内容細目表：

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