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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

料理は女の義務ですか　　　新潮新書　　

著者 阿古 真理／著
出版者 新潮社
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 浜北6210410640383.8//一般書一般書　在庫  ○

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阿古 真理
2017
383.8　383.8
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 料理は女の義務ですか　　　新潮新書　　
著者 阿古 真理／著
出版者 新潮社
出版年月 2017.10
ページ数 207p
大きさ 18cm
件名 料理
分類 383.8
ISBN 4-10-610736-8
内容紹介 家族のために気力を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。料理への苦手意識や罪悪感はどこから来るのか? 料理の歴史を辿って料理の意味を問い直し、現代日本で何が台所の担い手を苦しめているのかを明らかにする。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆。著書に「昭和の洋食平成のカフェ飯」など。



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