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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

オールド台湾食卓記　　祖母、母、私の行きつけの店　　　

著者 洪 愛珠／著 新井 一二三／訳
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 浜北6210515703596.22//一般書一般書　在庫  ○
2 流通元町7510203156596.22//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 オールド台湾食卓記　　祖母、母、私の行きつけの店　　　
副書名 祖母、母、私の行きつけの店
著者 洪 愛珠／著
著者 新井 一二三／訳
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.10
ページ数 302p
大きさ 19cm
件名 料理(中国)
分類 596.22
ISBN 4-480-83723-3
内容紹介 祖母が愛した台北・迪化街の名店、母直伝のルーロウのレシピ、地元で愛される切仔麵、パイナップルケーキに秘められた歴史…。台北文学賞を受賞した、愛すべき台湾の味と懐かしい家族の記憶をたどるエッセイ。
著者紹介 1983年生まれ。台湾出身。ロンドン芸術大学コミュニケーション学部卒業。グラフィックデザイナー、大学非常勤講師。



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