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書誌情報サマリ

書名

野菜たっぷり下味冷凍パスタ　　凍ったまま10分調理で、できあがり!　　　

著者 池上 正子／著
出版者 永岡書店
出版年月 2018.11

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 野菜たっぷり下味冷凍パスタ　　凍ったまま10分調理で、できあがり!　　　
副書名 凍ったまま10分調理で、できあがり!
著者 池上 正子／著
出版者 永岡書店
出版年月 2018.11
ページ数 95p
大きさ 24cm
件名 パスタ
分類 596.38
ISBN 4-522-43650-9
内容紹介 生のままの野菜や肉と乾燥パスタ、調味料をいっしょに冷凍。凍ったままフライパンに入れて10分ほど解凍・調理するだけで、野菜たっぷりのおいしいパスタができる、下味冷凍パスタのレシピを紹介する。
著者紹介 イタリア留学、老舗精進料理店勤務などを経て、料理研究家として独立。冷凍保存・調理のスペシャリスト。著書に「冷凍するだけつくりおき」など。



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