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書誌情報サマリ

書名

daily PASTA book　　鎌倉オステリアコマチーナのパスタとつまみ81皿　　　

著者 亀井 良真／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央7410394444596.38//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 daily PASTA book　　鎌倉オステリアコマチーナのパスタとつまみ81皿　　　
副書名 鎌倉オステリアコマチーナのパスタとつまみ81皿
著者 亀井 良真／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.9
ページ数 151p
大きさ 26cm
件名 パスタ
分類 596.38
ISBN 4-04-896857-7
内容紹介 鎌倉の裏道の、奥の奥にひっそりたたずむワイン食堂“コマチーナ”。看板メニュー「レモンクリームパスタ」から、ワインに合うつまみ、がっつり肉・魚料理、デザートまで、人気メニューのレシピを紹介。
著者紹介 大学卒業後、イタリア料理店などで修業を重ね、2010年独立。鎌倉小町のワイン食堂「オステリアコマチーナ」オーナーシェフ。



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