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書誌情報サマリ

書名

パスタ・グラニーズ　　イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ　　　

著者 ヴィッキー・ベニソン／著 河村 耕作／監修 [柴田 里芽／訳]
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 都田7610438405596.38//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 パスタ・グラニーズ　　イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ　　　
副書名 イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ
著者 ヴィッキー・ベニソン／著
著者 河村 耕作／監修
著者 [柴田 里芽／訳]
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.9
ページ数 255p
大きさ 20cm
件名 パスタ
分類 596.38
ISBN 4-7661-3512-1
内容紹介 イタリアで「極上パスタ」は、おばあちゃんたちのお手製パスタだった! ナッツ&ハーブ、野菜、豆、シーフードなどを使ったイタリアのおばあちゃんのご自慢の手打ち生パスタレシピ75品を色鮮やかな写真とともに紹介。
著者紹介 シベリア、南アフリカ、トルクメニスタンなどで国際開発事業に携わる中、食に関する執筆活動を開始。



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