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書誌情報サマリ

書名

北京でいただきます、四川でごちそうさま。　　四大中華と絶品料理を巡る旅　幻冬舎文庫　　

著者 吉田 友和／[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央7410326164B292.2//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 北京でいただきます、四川でごちそうさま。　　四大中華と絶品料理を巡る旅　幻冬舎文庫　　
副書名 四大中華と絶品料理を巡る旅
著者 吉田 友和／[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.4
ページ数 310p
大きさ 16cm
件名 中国-紀行・案内記
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内容紹介 ゴージャスな北京、濃厚な上海、激辛の四川、何でも料理しちゃう広東-。北京ダック、上海蟹など、四大料理の王道を制覇しつつ、珍料理にも舌鼓を打つ。食べて呑んで好奇心が満たされる中国弾丸旅。



内容細目表：

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