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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 1 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

旬を楽しむ梅しごと　　梅干しから梅酒、毎日の梅レシピまで　　　

著者 山田 奈美／著
出版者 家の光協会
出版年月 2018.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 東5710201517596.3//一般書一般書　在庫  ○
2 雄踏6510549451596.3//一般書一般書　在庫  ○
3 積志5610197740596.3//一般書一般書　貸出中  ×
4 天竜ＢＭ6310969685596.3//閉架１一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 旬を楽しむ梅しごと　　梅干しから梅酒、毎日の梅レシピまで　　　
副書名 梅干しから梅酒、毎日の梅レシピまで
著者 山田 奈美／著
出版者 家の光協会
出版年月 2018.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
件名 料理
分類 596.3
ISBN 4-259-56574-9
内容紹介 カビが生えにくい梅干しの作り方をはじめ、梅を使った簡単おかずから、おやつ、ドリンクまで、体にやさしい梅レシピを幅広く紹介。材料・道具についても解説する。巻末に梅しごとカレンダーつき。
著者紹介 北京中医薬大学日本校卒。薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」を拠点に発酵教室、和の薬膳教室等を開催。自主保育の場「そらまめ」なども運営。



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