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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

スパイスハンターの世界カレー紀行　　　　　

著者 水野 仁輔／著 ジンケ・ブレッソン／写真
出版者 産業編集センター
出版年月 2024.2

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1 城北ＢＭ5310669113383.8//一般書一般書　在庫  ○
2 細江6611506111383.8//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 スパイスハンターの世界カレー紀行　　　　　
著者 水野 仁輔／著
著者 ジンケ・ブレッソン／写真
出版者 産業編集センター
出版年月 2024.2
ページ数 223p
大きさ 19cm
件名 カレー
分類 383.8
ISBN 4-86311-397-8
内容紹介 ショッキングピンクのカレー、苔が決め手のインド人街のカレー…。記録写真家でもあるカレーの伝道師が、22カ国を旅して出会った究極のカレーとスパイスを、写真とともに語る。旅先で印象に残った料理33のレシピも収録。
著者紹介 静岡県浜松市生まれ。カレーに特化した出張料理集団「東京カリ〜番長」を立ち上げる。「AIR SPICE」代表。



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