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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

リンゴの歴史   「食」の図書館  

著者 エリカ・ジャニク/著 甲斐 理恵子/訳
出版者 原書房
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北5310312110625.21//一般書一般書 在庫 
2 浜北6210368681625.21//一般書一般書 在庫 
3 都田7610088465625.21//一般書一般書 在庫 

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エリカ・ジャニク 甲斐 理恵子
625.21 625.21

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 リンゴの歴史   「食」の図書館  
著者 エリカ・ジャニク/著
著者 甲斐 理恵子/訳
出版者 原書房
出版年月 2015.10
ページ数 181p
大きさ 20cm
件名 りんご-歴史
分類 625.21
ISBN 4-562-05172-4
内容紹介 エデンの園、重力の発見、パソコン…人類最初の栽培果樹であり、人間の想像力の源でもあるリンゴの驚きの歴史を紹介。原産地と栽培、神話と伝承、リンゴ酒、大量生産の功罪など話題満載。リンゴを使ったレシピも収録。
著者紹介 アメリカのフリーランスライター、ウィスコンシン公共ラジオ放送のプロデューサー。アメリカ史およびジャーナリズム修士。



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