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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ソーダと炭酸水の歴史　　　「食」の図書館　　

著者 ジュディス・レヴィン／著 元村 まゆ／訳
出版者 原書房
出版年月 2022.2

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1 雄踏6510634253588.4//一般書一般書　在庫  ○
2 浜北6210503196588.4//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 ソーダと炭酸水の歴史　　　「食」の図書館　　
著者 ジュディス・レヴィン／著
著者 元村 まゆ／訳
出版者 原書房
出版年月 2022.2
ページ数 196p
大きさ 20cm
件名 清涼飲料-歴史
分類 588.4
ISBN 4-562-05950-8
内容紹介 健康に良いと親しまれていた炭酸水は、さまざまなフレーバーを加えた炭酸飲料となりビッグビジネスへと発展した。炭酸飲料がなぜ、どのようにして人気の飲み物になったのか、どう変化してきたのかを検討する。レシピ付き。
著者紹介 編集者、ジャーナリストとして活躍。伝記作家。絵本や児童書、教師や親向けの教育書も執筆。



内容細目表：

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