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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
資料種別 |
貸出区分 |
状態区分 |
貸出
|
1 |
三ヶ日 | 6810669918 | J596.3// | 実用書 | 一般書 | | 在庫 |
○ |
2 |
都田 | 7610341591 | 596.3// | 一般書 | 一般書 | | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
資料区分 |
図書 |
書名 |
おむすびのにぎりかた 手売りブックス |
著者 |
宮本 しばに/文
|
著者 |
野口 さとこ/写真 |
出版者 |
ミシマ社
|
出版年月 |
2018.6 |
ページ数 |
163p |
大きさ |
19cm |
件名 |
握り飯 |
分類 |
596.3
|
ISBN |
4-909394-09-5 |
内容紹介 |
酒蔵の杜氏、僧侶、染色家…。日本各地で暮らす様々な人たちのにぎる「おむすび」のおいしさの謎を、創作野菜料理家・宮本しばにと写真家・野口さとこが訪ね歩く。レシピ付き。『みんなのミシマガジン』連載を加筆・再構成。 |
著者紹介 |
創作野菜料理家。1999年から「ワールドベジタリアン料理教室」を開催。オンラインショップ『studio482+』を立ち上げる。著書に「野菜料理の365日」など。 |
内容細目表:
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