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書誌情報サマリ

書名

Japanese SUPERFOODS　　Learn the Secrets of Healthy Eating and Longevity‐the Japanese Way!　　　

著者 YUMI KOMATSUDAIRA／著
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2022.11

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料理(日本)

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 Japanese SUPERFOODS　　Learn the Secrets of Healthy Eating and Longevity‐the Japanese Way!　　　
副書名 Learn the Secrets of Healthy Eating and Longevity‐the Japanese Way!
著者 YUMI KOMATSUDAIRA／著
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2022.11
ページ数 240p
大きさ 27cm
件名 料理(日本)
分類 596.21
ISBN 4-8053-1642-9
内容紹介 日本で愛されている海藻、味噌、豆腐、麴をはじめとするスーパーフードのレシピ集。スーパーフードの効能や健康的な食事の秘訣と、海藻や日本食の幅広い専門知識が活かされた簡単で美味しい家庭料理のレシピを紹介する。



内容細目表：

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