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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　　歴史から寿司種になる生きものまで　　　

著者 阿部 秀樹／写真・文 福地 享子／監修
出版者 偕成社
出版年月 2023.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5120324289596//児童書児童書　貸出中  ×
2 東5720148898596//児童書児童書　在庫  ○
3 城北5320349300596//児童書児童書　貸出中  ×
4 舞阪6420271931596//児童書児童書　在庫  ○
5 雄踏6520258648596//児童書児童書　在庫  ○
6 天竜6320609107596//児童書児童書　在庫  ○
7 天竜ＢＭ6320613901596//J閉架１児童書　展示中  ×
8 流通元町7520142923596//児童書児童書　貸出中  ×
9 引佐6720331831596//児童書児童書　貸出中  ×
10 北5820119278596//児童書児童書　貸出中  ×
11 はまゆう6120155244596//児童書児童書　在庫  ○
12 都田7620214200596//児童書児童書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　　歴史から寿司種になる生きものまで　　　
副書名 歴史から寿司種になる生きものまで
著者 阿部 秀樹／写真・文
著者 福地 享子／監修
出版者 偕成社
出版年月 2023.1
ページ数 127p
大きさ 27cm
件名 すし
分類 596.21
ISBN 4-03-436840-4
内容紹介 世界的に高い注目を浴びる和食の代表「お寿司」のすべてがわかる図鑑。寿司店の裏側、寿司の歴史と郷土寿司、飾り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストとともに紹介する。
著者紹介 神奈川県生まれ。立正大学文学部地理学科卒業。写真家。著書に「魚たちの繁殖ウォッチング」など。



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