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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート　　　　　

著者 吉川 文子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 南5410169063596.65//一般書一般書　在庫  ○
2 城北5310473227596.65//一般書一般書　貸出中  ×
3 積志5610201906596.65//一般書一般書　在庫  ○
4 水窪7110029696596.65//一般書一般書　在庫  ○
5 はまゆう6110236749596.65//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート　　　　　
著者 吉川 文子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
件名 アイスクリーム
分類 596.65
ISBN 4-579-21333-7
内容紹介 卵を使ったコクのあるアイスクリーム、さわやかなシャーベット、ヘルシーなフローズンヨーグルト…。生クリームやアイスクリームメーカーを使わないで作る、さまざまなフローズンデザートを紹介します。
著者紹介 お菓子研究家。洋菓子教室「kouglof」主宰。「きょうの料理大賞」でお菓子部門受賞。著書に「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」など。



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