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書誌情報サマリ

書名

バットでつくるスクエアシフォンケーキ  ふんわり、しっとり!アップサイドダウンやデコレーションも   

著者 吉川 文子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.11


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1 駅前分室5110177416596.65//一般書一般書 貸出中  ×
2 雄踏6510533232596.65//一般書一般書 在庫 

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吉川 文子
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 バットでつくるスクエアシフォンケーキ  ふんわり、しっとり!アップサイドダウンやデコレーションも   
副書名 ふんわり、しっとり!アップサイドダウンやデコレーションも
著者 吉川 文子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-416-71658-8
内容紹介 ふわふわ、しっとりとした食感が魅力のシフォンケーキ。基本のバニラスクエアシフォン生地の作り方から、多彩なバリエーションやデコレーションまで、バットで手軽につくれるシフォンケーキのレシピを紹介。
著者紹介 お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。きょうの料理大賞お菓子部門賞受賞。著書に「もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子」「バターなしでおいしいケーキとマフィン」など。



内容細目表:

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