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書誌情報サマリ

書名

バターを使わないコーヒー、紅茶、日本茶のお菓子　　バターなしだから、コーヒーやお茶の風味がストレートに香る　　　

著者 吉川 文子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.11

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1 都田7610326956596.65//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 バターを使わないコーヒー、紅茶、日本茶のお菓子　　バターなしだから、コーヒーやお茶の風味がストレートに香る　　　
副書名 バターなしだから、コーヒーやお茶の風味がストレートに香る
著者 吉川 文子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-579-21313-9
内容紹介 コーヒーやお茶の風味がストレートに香る! コーヒーガレット、紅茶のアーモンドケーキ、抹茶のショートブレッドなど、バターなしで作る、コーヒー、紅茶、日本茶を使った香り高いお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。「きょうの料理大賞」でお菓子部門賞を受賞。著書に「バターを使わない!パウンド型ひとつで50のケーキ」など。



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