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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

りんごのお菓子レシピ　　バターなしでもとびきりおいしい　　　

著者 吉川 文子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2016.12

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1 城北5310348478596.65//一般書一般書　在庫  ○
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 りんごのお菓子レシピ　　バターなしでもとびきりおいしい　　　
副書名 バターなしでもとびきりおいしい
著者 吉川 文子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2016.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-418-16343-4
内容紹介 手軽に手に入るりんごで、おいしいお菓子を作りましょう! りんごのコンポートやソテーといった「お菓子の素」をベースにして、パイやタルト、ケーキなどにアレンジした、バターを使わないレシピを紹介します。
著者紹介 1995年より自宅で洋菓子教室を主宰。99年、NHK「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。雑誌や書籍で“バターを使わないお菓子”を提案する。



内容細目表：

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