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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 7 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー　　　　　

著者 吉川 文子／[著]
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.2

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1 城北ＢＭ5310668602596.65//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー　　　　　
著者 吉川 文子／[著]
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-86593-614-8
内容紹介 オイルを生地に加えると、柔らかなケーキはよりふんわりと、香ばしいクッキーはよりサクサクに。生シフォン、マフィン、ちぎりクッキー、カットスコーンなど、オイルを使ったさまざまな焼き菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」を主宰。テレビ番組や『オレンジページ』でも活躍。著書に「オイルで作る焼き菓子ベストレシピ」など。



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